A Descoberta - Colheita Branco - Dão - Portugal | 2019 | Casa da Passarella | Portugal
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2019 A Descoberta - Colheita Branco - Dão - Portugal

CASA DA PASSARELLA

8,00 €
Preis/Liter: 10,67 €
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Casa da Passarella

Das Weingut Casa da Passarella wurde 1892 gegründet.. Im Jahr 2007 erwarb Ricardo Cabral das Anwesen, das heute noch rund 100 Hektar Land, davon 45 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt, umfasst. Der Top-Önologe Paolo Nunes (Bester Winzer des Jahres 2017 in Portugal) ist für die Weinproduktion verantwortlich.

Bodenart
Granitböden, Schiefer
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Dão DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Meeresfrüchten
  • Apéritif
  • Tapas
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Lagarinhos
Weinbau/Gebiet
Das Dão-Gebiet gehört zur bergreichen Region von Beira und befindet sich nördlich des höchsten Gebirges Portugals auf 400-600 Höhenmetern. Dieser Bergkamm schirmt die Rebflächen vom warmen Kontinentalklima Spaniens ab. Burgundisch-ähnliche Klimata. Seit 1908 DOC.
Weinausbau
Kurze Maischegärung. Langsames Pressen. Vergärung und Ausbau im Edelstahltank. Langes Hefelager, die Hefezellen werden regelmäßig im Tank aufgerührt (Bâtonnage).
Abfüller/Importeur
Casa da Passarella
Rua Santo Amaro 3
PT-6290-093 Lagarinhos
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