Vigna Pedale - Castel del Monte - Rosso Riserva -Apulien - Italien - 3 Liter | 2015 | Torrevento | Italien
Beispielbild

2015 Vigna Pedale - Castel del Monte - Rosso Riserva -Apulien - Italien - 3 Liter

TORREVENTO

65,00 €
Preis/Liter: 21,67 €
Sofort verfügbar - Lieferzeit 1-3 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Torrevento

Das Gut befindet sich in Familienbesitz seit 1948. Der von Francesco Liantonio geführte Betrieb gehört zu den wichtigsten Häusern der DOC und ist mustergültig in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Bewirtschaftet werden 400 Hektar Rebfläche, davon ist die Hälfte im eigenen Besitz. Sehr hohe Qualität der Weine.

Bodenart
Karstformationen, Kalkgestein. Karg und steinreich
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Castel del Monte DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
3,20 g/l
Säure
5,90 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Passt zu
  • Wildgeflügel
  • würzigem Käse
  • Lamm
  • Grillgerichten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Castel del Monte
Keller/Standort
Corato
Weinbau/Gebiet
Im Parco Rurale della Murgia. Das Gebiet liegt nicht weit vom Meer entfernt auf 400 bis 600 Höhenmetern. Es herrscht mediterranes Klima mit stetigem Wind. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. In höchstem Maße umweltgerechte Bewirtschaftung. Selektive Lese Ende Oktober.
Weinausbau
Kein zu langer Verbleib auf der Maische. Ausbau für 8 Monate in Edelstahl. Reife für 14 Monate in großen Eichenholzfässern. Lange Verfeinerung in der Flasche.
Abfüller/Importeur
Azienda Vinicola
Torrevento
Castel del Monte
IT-70033 Corato
Aktuell leider nicht verfügbar
X