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Beschreibung
Edle Aromen von dunklen Waldbeeren undRauchnoten. Am Gaumen kühl und saftig.Feine Säure- sowie seidige Tanninstruktur. Erwirkt ungemein kraftvoll und komplex, dabeistets mit viel Eleganz und Finesse. Ein betörender Pinot mit viel warmer Spannkraft im Finale!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Massives Kalkgestein mit geringer Bodenauflage prägen die nach Südwesten geneigte Einzellage.
Weinausbau
14 Tage Maischegärung. Spontangärung. Reife für 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Ohne jegliche Schönung. Unfiltriert abgefüllt.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Massiver Kalkstein
Lage
Sonnenberg ''WB''
Keller / Standort
Schweigen-Rechtenbach
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,1 g/l
Qualitätsstufe
VDP.Erste Lage
Allergene
Enthält Sulfitte
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-17 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2030+
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Hersteller
Jülg
Erfolgreiches VDP. Familienweingut, gegründet 1961. Rebfläche 23 Hektar in Deutschland und Frankreich. Johannes Jülg hatte große Lehrmeister in Burgund. Der Riesling und die Burgundersorten sind von beeindruckender Seriosität. Das kalkgeprägte Terroir befördert dabei die stilistische Nähe zum Burgund.
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Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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