11,50 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 15,33 €/Liter
Beschreibung
Facettenreiches, feingliedriges Duftspiel von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche. Körper mit Reifepotential. Kräftige Struktur. Dezent eingebundenes Tannin. Nachhaltig im Abgang.
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
- Käse
- Lamm
- Rotes Fleisch
- Schmorgerichte
- Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben stammen aus besten Lagen. Sanfte Hänge nach Süden. Trauben aus dem lebendigen Weinberg sind sorgsam gelesen.
Weinausbau
Langsames Pressen. Spontane Vergärung. Ausbau im großen Holzfass.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Löss und toniger Lehm
Keller / Standort
Heitersheim
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,8 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
14-16 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2026
11,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 15,33 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Zähringer
Das Weingut befindet sich seit 1844 in Familienbesitz. Heute zeichnet die sechste Generation mit Fabian Zähringer verantwortlich – der Generationenwechsel erfolgte 2017. Die Familie hat im biologischen und biodynamischen Weinbau längst eine Spitzenstellung inne. Unter Ertrag stehen 15 Hektar eigene Reben.
Zum HerstellerRegion
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
Zur Region