Weingut:
Beni di Batasiolo
Herkunftsland:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont
Lage:
-
Alkoholgehalt:
14,50 % Vol.
Restsüße:
2,90 g/l
Säuregehalt:
5,40 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Bio-Kontrollstelle:
-
Jahrgang:
2017
Weingeschmack:
Trocken
Weintyp:
rot
Rebsorte:
Barbera
Passt zu:
Risotto, Schmorgerichten, Pizza, Pasta
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Barbera d' Alba DOC
Keller:
La Morra
Im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Aroma und am Gaumen Kirsche, dunkle Beeren, Leder, Schokolade, Zimt, etwas Pfeffer und aromatische Röstnoten. Fleischige Tannine. Gut strukturiert. Eleganz und Mineralität.
In den Hügeln der Langhe aus den besten regionalen Lagen. Das Gebiet liegt zwischen den Ausläufern der Alpen in Richtung Süden und dem Apennin im Osten. Selektive Handlese im Oktober.
Traditionelle Maischegärung für 10-12 Tage in Edestahl. 30 bis 40% des Weins reifen in Barriques aus französischer Eiche. Die verbleibende Menge wird in große Holzfässer aus slawonischer Eiche gefüllt. Dauer 12 Monate. Assemblage. Weitere 60 Tage Edelstahl vor der Abfüllung.
Tonig-kalkhaltig, gehört mit zu den kräftigsten Böden
Eine der bedeutendsten Kellereien im Piemont. Wurde 1978 gegründet und befindet sich im Besitz der Familie Dogliani. Die Rebfläche von 112 Hektar befindet sich in besten Lagen.
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Fr. Annunziata 87
IT-12064 La Morra (CN)
