Since 1913 - Primitivo - Apulien - Italien | 2017 | Torrevento | Italien
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2017 Since 1913 - Primitivo - Apulien - Italien

TORREVENTO

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Torrevento

Das Gut befindet sich in Familienbesitz seit 1948. Der von Francesco Liantonio geführte Betrieb gehört zu den wichtigsten Häusern der DOC und ist mustergültig in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Bewirtschaftet werden 400 Hektar Rebfläche, davon ist die Hälfte im eigenen Besitz. Sehr hohe Qualität der Weine.

Bodenart
Mittelschwere Tonböden, karg und steinreich
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Puglia IGT
Biokontrollstelle
-
Restsüße
8,50 g/l
Säure
6,00 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Rind
  • Lamm
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Corato
Weinbau/Gebiet
In besten Lagen Apuliens nicht weit vom Meer entfernt. Es herrscht mediterranes Klima mit stetigem Wind. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. In höchstem Maße umweltgerechte Bewirtschaftung. Ertragsreduzierung. Selektive Lese von Hand.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks. Lagerung 10 Monate. Anschließende Reifephase über 12 Monate in großen Eichenholzfässern.
Abfüller/Importeur
Azienda Vinicola
Torrevento
Castel del Monte
IT-70033 Corato
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