16,90 €
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0,75 Liter 22,53 €/Liter
Beschreibung
Im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet reife Kirsche, Pflaumen, Zeder, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen Cassis, Himbeere, Brombeere bis hin zu feinen Röstnoten und einem Hauch Mokka. Weich und komplex, elegant. Mit Finesse und langem Abgang. Mehrfach ausgezeichneter Primitivo.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In besten Lagen Apuliens nicht weit vom Meer entfernt. Es herrscht mediterranes Klima mit stetigem Wind. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. In höchstem Maße umweltgerechte Bewirtschaftung. Ertragsreduzierung. Selektive Lese von Hand.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks. Lagerung 10 Monate. Anschließende Reifephase über 12 Monate in großen Eichenholzfässern.
Klima
Mediterran / Mittelmeer geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Mittelschwere Tonböden, karg und steinreich
Keller / Standort
Corato
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
8,5 g/l
Qualitätsstufe
Puglia IGT
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2028+
16,90 €
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0,75 Liter 22,53 €/Liter
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Hersteller
Torrevento
Das Gut befindet sich in Familienbesitz seit 1948. Der von Francesco Liantonio geführte Betrieb gehört zu den wichtigsten Häusern der DOC und ist mustergültig in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Bewirtschaftet werden 400 Hektar Rebfläche, davon ist die Hälfte im eigenen Besitz. Sehr hohe Qualität der Weine.
Zum Hersteller
Region
Apulien
Apulien, auch bekannt als Puglia, ist eine Region im Südosten Italiens und eines der wichtigsten Weinanbaugebiete des Landes. Die Weinregion erstreckt sich entlang der Küste des Ionischen und des Adriatischen Meeres und umfasst eine Fläche von etwa 107.000 Hektar.Das Klima in Apulien ist mediterran mit heißen und trockenen Sommern und milden ...
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