35,00 €
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0,75 Liter 46,67 €/Liter
Beschreibung
Dichter Auftakt, der mit seinen Pflaumen und Toast-Vanille-Röstaromen einen modernen Wein ankündigt. Im Gaumen dicht, stoffig, saftig. Im Finale tauchen dunkle Beeren, Ingwer, Kakao, Zwergorangen und-Mokkanoten auf. Exotischer Portugieser mit stählernen Muskeln der Temperament in sich trägt.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Dieser Weingarten wurde vor über 80 Jahren, in den 1920er Jahren angepflanzt. Diese Filetlage liegt in einem circa 5,8 Hektar Weinberg mit der alten Bezeichnung ''Mittelwanne'' und liegt auf 100 Meter über N.N.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung für circa 50 Tage im Holz-Gärbottich. Fermentation. Keine Schönung. Reifung im großen Eichenholzfass. .Ein moderner Portugieser mit kalifornischem Einschlag.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Kiesiger Sand und Terrassenschotter
Lage
Ellerstadter-Feldmark ''Mittelwanne''
Keller / Standort
Ellerstadt
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3,3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2030+
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Hersteller
Markus Schneider
Markus Schneider erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. 1994 gründete er, mit nur einem Hektar Fläche, das Weingut, mit welchem er heute so großen Erfolg hat. Bewirtschaftet werden rund 92 Hektar Reben, teilweise Pachtflächen. Bereits vielfach ausgezeichnet.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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