Marienglas - Untertürkheimer Gips - Spätburgunder - GG - Württemberg - Deutschland | 2011 | Aldinger | Deutschland
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2011 Marienglas - Untertürkheimer Gips - Spätburgunder - GG - Württemberg - Deutschland

ALDINGER

35,00 €
Preis/Liter: 46,67 €
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Aldinger

Das VDP.Prädikatsweingut hat eine sehr lange Familientradition. 1492 wurde der Grundstock durch Bentz der Aldinger gelegt. Die im Einklang mit der Natur bewirtschaftete Rebfläche beträgt 25 Hektar. Darunter befinden sich Spitzenlagen wie der Stettener Pulvermächer, Fellbacher Lämmler, Untertürkheimer Gips.

Bodenart
Marienglas ist ein Selenit. Es handelt sich um reinen Gips.
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP.Grosse Lage
Biokontrollstelle
-
Restsüße
1,00 g/l
Säure
5,00 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Rind
  • Nudelgerichten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Untertürkheimer Gips
Keller/Standort
Fellbach
Weinbau/Gebiet
Im Untertürkheimer Gips. Am Fuße des Talkessels von Stuttgart, im hervorragenden Kleinklima des Neckartals gelegen. Die gesamte Lage befindet sich im Besitz der Familie Aldinger. Strenge Ertragsreduzierung, Handlese und Selektion.
Weinausbau
Kaltmazeration für 10 Tage. Schonende Vergärung in Holzgärständern. Reife für etwas mehr als 2 Jahre im Barrique.
Abfüller/Importeur
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
DE-70734 Fellbach
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