Gran Masetto - Teroldego & Teroldego - Trentino - Italien | 2015 | Endrizzi | Italien
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2015 Gran Masetto - Teroldego & Teroldego - Trentino - Italien

ENDRIZZI

39,00 €
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Endrizzi

Endrizzi, gegründet 1885, wird heute in vierter Generation von Dr. Paolo Endrici und dessen Frau Christine mit viel Lebendigkeit und Leidenschaft geführt. Seit Jahren arbeiten die Endrici’s besonders umweltbewusst. 55 Hektar natürlich begrünte Weinberge werden bewirtschaftet. Mitglied der Slow-Food-Vereinigung!

Bodenart
Kalkhaltiges Dolomitgestein und Schuttablagerungen des Rio Faedo
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Vigneti delle Dolomiti IGP
Biokontrollstelle
-
Restsüße
7,20 g/l
Säure
5,00 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Rind
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
San Michele all'Adige
Weinbau/Gebiet
Besonders ausgesuchte Trauben des Gebietes der Gemeinden Mezzolombardo und Mezzocorona mitzum Teil einfacher Trentiner Pergel und des historischen Weinbergs des Hauses Masetto mit Guyotanbauweise. Naturnahe Bewirtschaftung. Ertragsreduzierung. Handlese.
Weinausbau
Die Trauben werden in kleinen Kisten getrocknet. Trockenzeit 3 Monate. Optimale Zuckerkonzentration. Temperaturkontrollierte Vergärung. Batonnage. Fortsetzung der Gärung in Barriques. Der Wein reift anschließend 20 Monate in Barriques. 6 Monate in der Flasche.
Abfüller/Importeur
Endrizzi S.r.l.
Loc. Masetto (Trento)
IT-38010 S.Michele all Adige
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