François - Rotweincuvée -Rheinhessen - Deutschland | 2015 | Braunewell | Deutschland
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2015 François - Rotweincuvée -Rheinhessen - Deutschland

BRAUNEWELL

15,00 €
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Braunewell

Sehr erfolgreiches Familienweingut mit 26 Hektar Rebfläche und Wurzeln bis in das Jahr 1655. Mehrfach ausgezeichnet u.a. zum Jungwinzer des Jahres 2015/2016, im Gault Millau WeinGuide und beim Vinum Deutscher Rotweinpreis. Der Fokus liegt auf individuellen Weinen mit Charakter.

Bodenart
Kalkmergel
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
15-17 °C
Passt zu
  • Wild
  • Rind
  • würzigem Käse
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Essenheim
Weinbau/Gebiet
In den besten Lagen des Selztals im nördlichen Rheinhessen. Nachhaltige Bewirtschaftung und langfristiges Denken begleitet die Familie bei ihrer Arbeit. Intensiv selektierte Handlese. Nur gesunde und nicht überreife Trauben kommen zur Vergärung.
Weinausbau
Vierwöchige Maischegärung. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau. 20-monatige Lagerung im Barrique. Unfiltriert abgefüllt.
Abfüller/Importeur
Weingut Braunewell
Stefan Braunewell
Am Römerberg 34
DE-55270 Essenheim
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