Doppio Passo - Primitivo - Apulien - Italien | 2021 | Casa Vinicola Botter | Italien
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2021 Doppio Passo - Primitivo - Apulien - Italien

CASA VINICOLA BOTTER

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Casa Vinicola Botter

Das Familienweingut Botter, gegründet im Jahre 1928, wird heute in dritter Generation von Luca, Annalisa und Alessandro Botter geführt und hat den Sprung zum internationalen Unternehmen geschafft.

Bodenart
Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden
Weingeschmack
-
Qualitätsstufe
Salento IGT
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Pasta
  • Käse
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Fossalta di Piave
Weinbau/Gebiet
In Apulien auf dem Salento, zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer gelegen. Lese zu verschiedenen Zeitpunkten in den frühen Morgenstunden.
Weinausbau
Hergestellt nach dem Ripasso-Verfahren.(Ripassare = erneuter Durchgang). Ein traditionelles Verfahren, bei dem der Wein ein zweites Mal auf den Schalen vergoren wird.
Abfüller/Importeur
Casa Vinicola Botter
Carlo & C.S.p.A.
Via Luigi Cadorna, 17
IT-30020 Fossalta di Piave (VE)
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