Art.-Nr:60359
Cuvee Hirsch Aged Reserve Großes Geweih
13,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 18,53 €/Liter
Beschreibung
Zeigt schon im Duftbild Wärme und Power. CassisWildkirsche, Szechuanpfeffer, reife Pflaume. In der Aromatik verbindet sich tiefdunkle Würze mit schwarzer Frucht. Stoffig am Gaumen, feinkörniges Tannin, Moderner Stil der lange nachhallt. Die flüssige Visitenkarte des Weinguts. 36 bis 50 Monate Barrique-Lagerung!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Lamm
-
Rotes Fleisch
-
Schwäbische Küche
-
Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Önologe Christian Hirsch verwendet selektionierte Trauben von benachbarten Winzern aus der Gemeinde Leingarten.
Weinausbau
Maischegärung 17 bis 25 Tage. Lagerung ingebrauchten und neuen Barriquefässern aus schwäbischer Eiche. In dieser Cuvée dient der 2018er Jahrgang als Grundgerüst, dazu kommt ein 30%Anteil an Reserveweinen.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Konventionell
Bodenart
Kalkhaltiger Keuperstein
Keller / Standort
Leingarten
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
2,9 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2026
13,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 18,53 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Christian Hirsch
Die Familie Hirsch besitzt über 10 Hektar Rebanlagen in Leingarten und bewirtschaftet noch 35 Hektar von einer benachbarten Erzeugergemeinschaft. Christian Hirsch, der Globetrotter und Sprössling der Familie hat auch mit seiner Weinlinie viele Auszeichnungen geerntet ''Aufsteiger des Jahres 2021'' im Magazin Vinum.
Zum Hersteller
Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
Zur Region