Cuvée Cabernet *** - Württemberg - Deutschland | 2018 | Weinmanufaktur Untertürkheim | Deutschland
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2018 Cuvée Cabernet *** - Württemberg - Deutschland

WEINMANUFAKTUR UNTERTÜRKHEIM

21,00 €
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Weinmanufaktur Untertürkheim

Die Weinmanufaktur Untertürkheim wurde im Jahre 1887 gegründet. Heute sind es 40 Weingärtner, die nach einem gemeinsamen Credo erfolgreich und engagiert arbeiten. Dies belegen die vielfachen Auszeichnungen. Als erste deutsche Genossenschaft ist der Betrieb seit September 2019 "Fair’n Green" zertifiziert.

Bodenart
Tiefgründig aufgewitterte Schichtungen des Keupers und Gipskeupers
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
3,10 g/l
Säure
5,40 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Wild
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Stuttgart - Untertürkheim
Weinbau/Gebiet
In den Steillagen am Neckar. Rotweine werden in den unteren, warmen Lagen angebaut. Der milde Einfluss des Neckars und die stetige Sonneneinstrahlung bieten exzellente Bedingungen. Strenge Ertragsbegrenzung. Handlese und Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung über die Dauer von 14 Tagen. Ausbau von mehr als drei Jahren in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Mittlere Toastung.
Abfüller/Importeur
Weinmanufaktur
Untertürkheim eG
Strümpfelbacher Straße 47
DE-70327 Stuttgart
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