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0,75 Liter 46,67 €/Liter
Beschreibung
Einladender Auftakt von Waldbodenwürze. Im Gaumen zarte aromatische Fruchtexplosion von roten und schwarzen Früchten. Knackig, frisches seidiges Tannin. Reintönige Burgunder-Frucht mit schöner Filigranität und Spannung. Feinster Pinot Hochgenuss. Meisterlich! Hat Lagerpotenzial.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Dieser kleine Rebgarten liegt in der Gemeinde Brochon (645 Einwohner) südlich von Dijon. Von 30-40 Jahre alten Rebstöcken die an einer engen Hügelkette liegen. Das Terroir ist ein wahres Pinot-Noir Paradies. Ertragsreduzierung. Handlese und Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung.Reifung für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Klima
Ozeanisch / Semikontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Kalkstein, Kalksteinkies mit Ton
Keller / Standort
Marsannay la Côte
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,2 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Côte de Nuits Village AC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2030+
35,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Domaine Huguenot
Die Domaine Huguenot wird heute in der 10. Generation von Philippe Huguenot geleitet. Im Archiv der Familienchronik findet man noch Aufzeichnungen bis ins Jahr 1790 (Französische Revolution). Familie Huguenot ist Mitglied bei Vignerons indépendants de France.
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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