Bourgogne - AC - Burgund - Frankreich | 2018 | Domaine Huguenot | Frankreich
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2018 Bourgogne - AC - Burgund - Frankreich

DOMAINE HUGUENOT

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Domaine Huguenot

Die Domaine Huguenot wird heute in der 10. Generation von Philippe Huguenot geleitet. Im Archiv der Familienchronik findet man noch Aufzeichnungen bis ins Jahr 1790 (Französische Revolution). Familie Huguenot ist Mitglied bei Vignerons indépendants de France.

Bodenart
Kalkstein, Kalksteinkies mit Sand und Ton
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Bourgogne - Côte d´Or - AC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Rind
  • Lamm
  • Wild
  • Geflügel
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Marsannay la Côte
Weinbau/Gebiet
Die Trauben für diesen Spitzen-Bourgogne stammen aus dem Herzen der Côte d´Or (Gold-Küste). Das Terroir ist ein wahres Pinot-Noir Paradies. Ertragsreduzierung. Handlese und Selektion. Kontinentales Klima.
Weinausbau
Mehrtägige Kaltmazerationund schonende Maischegärung. Reifung für 12 bis 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.
Abfüller/Importeur
Domaine Huguenot & Fils
7 ruelle du Carron
F-21160 Marsannay la Côte
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