Marca Oro - Valdobbiadene Prosecco - Superiore - Venetien - Italien | Valdo | Italien
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Marca Oro - Valdobbiadene Prosecco - Superiore - Venetien - Italien

VALDO

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Valdo

Die Geschichte des Prosecco Valdo hat ihren Ursprung im Jahr 1926, Damals schlossen sich mehrere Winzer aus Valdobbiadene zusammen. Das Unternehmen wurde von der Veroneser Familie Bolla gekauft - es entstand Valdo Spumanti und damit ein Erzeuger höchster Qualität.

Bodenart
Kalkhaltige Tonböden.
Weingeschmack
Extra Trocken
Qualitätsstufe
DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
15,00 g/l
Säure
5,50 g/l
Trinktemperatur
6-7 °C
Passt zu
  • Solist
  • Apéritif
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Valdobbiadene
Weinbau/Gebiet
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den wundervollen Hügeln von Valdobbiadene. Gelegen zwischen 100 und 300 Metern ü.d.M. in Südlage. Ertragsreduzierung. Selektive manuelle Lese in der zweiten Septemberhälfte.
Weinausbau
Schonendes Pressen und Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Verfeinerung für 3 Monate im Gärbehälter. Anschließend 3 Monate Flaschenreife.
Abfüller/Importeur
Valdo Spumanti
Via Foro Boario 20
IT-31049 Valdobbiadene (TV)
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