Weingut:
Castello del Poggio
Herkunftsland:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont
Lage:
-
Alkoholgehalt:
5,00 % Vol.
Restsüße:
-
Säuregehalt:
-
Trinktemperatur:
5-7 °C
Jahrgang:
2018
Weingeschmack:
Süß
Weintyp:
weiß
Rebsorte:
Moscato Bianco
Passt zu:
Picknick, Solist, Desserts, Apéritif
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Moscato d' Asti DOCG
Keller:
Portacomaro
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Leicht perlend. Intensiv, mit sortentypischen dezenten Anklängen an Pfirsich, Unterholz und Moschus. Angenehme, harmonische Süße und sehr feines Aromenspiel. Piemonteser Lebensgefühl!
In der Provinz Asti im Nordwesten Italiens. 158 Hektar der gutseigenen Reben stehen in Portacomaro, 16 Hektar in Costigliole d’Asti. Anbau im Guyot-Spaliersystem. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Trauben werden gepresst. Mostklärung. Sofort stark gekühlt. Mehrwöchige Gärung in geschlossenen Tanks um die natürliche Kohlensäure zu erhalten. Ist die angestrebte Restsüße erreicht, wird die Gärung durch Abkühlen unterbrochen.
Kalksteinmergel, Sand
Eines der erfolgreichen Häuser, die sich im Besitz der Familie Zonin befinden, seit 1985. Ursprünglich gehörte das Castello dem Adelsgeschlecht der Bunéis. Heute umfasst das Weingut 174 Hektar Reben. 158 Hektar stehen in Portacomaro, der Rest in Costigliole d’Asti, genannt das goldene Land.
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IT-36053 Gambellara
