Rosé - Lambrusco di Modena - Spumante Brut - Emilia Romagna - Italien | 2016 | Cantina della Volta | Italien
Beispielbild

2016 Rosé - Lambrusco di Modena - Spumante Brut - Emilia Romagna - Italien

CANTINA DELLA VOLTA

21,00 €
Preis/Liter: 28,00 €
Sofort verfügbar - Lieferzeit 1-3 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Cantina della Volta

Die traumhaften Lambrusco-Spezialitäten der Cantina della Volta haben in der Edel-Schaumwein-Szene weltweit für Furore gesorgt. Urgroßvater Francesco Bellei gründete 1920 diese Cantina. In vierter Generation entwickelte im Jahr 2010 Christian Bellei stilbildende Projekte um die neue Welt des Lambrusco di Sorbara!

Bodenart
Kalkmergelböden
Weingeschmack
Brut
Qualitätsstufe
Lambrusco di Modena DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
5,50 g/l
Säure
-
Trinktemperatur
8 °C
Passt zu
  • Apéritif
  • Kalbfleisch
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Bomporto di Modena
Weinbau/Gebiet
Die Ernte der Rotwein-Traubensorte Lambrusco di Sorbara findet hier (im gleichnamigen DOC-Gebiet) in der letzten Septemberwoche statt. Die wonnigen Weingärten stehen auf ''Kalkmergelböden'' in den Schwemmlandgebieten entlang des Flusses Secchia.Kulturschaffendes Wein-Szenario!
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung des Mostes. Ausbau in Edelstahlgebinden. Nach circa 6 Monaten wird dem Grundwein ''in Flaschen'' Zucker und Hefe zugeführt. Hergestellt in klassischer Flaschengärung (Metodo Classico), 41 Monate auf der Feinhefe!
Abfüller/Importeur
Cantina della Volta
di Christian Bellei & C S.p.a.
Via per Modena, 82
I-41030 Bomporto (Modena)
Aktuell leider nicht verfügbar
X