Weingut:
Sieur d`Arques
Herkunftsland:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon
Lage:
-
Alkoholgehalt:
12,00 % Vol.
Restsüße:
10,00 g/l
Säuregehalt:
6,00 g/l
Trinktemperatur:
6-8 °C
Bio-Kontrollstelle:
-
Jahrgang:
-
Weingeschmack:
Brut
Weintyp:
weiß
Rebsorte:
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Passt zu:
Fisch, Apéritif, Vorspeisen, Solist
Füllmenge:
1,5 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Crémant de Limoux AC
Keller:
Limoux
Feinste Noten und Aromen nach grünen Äpfeln und Honig, etwas Birne, florale Noten nach weißen Blüten. Elegant, frisch und mit viel Finesse. Angenehme Säure. Feines Mousseux.
Am Fuße der Pyrenäen, zwischen Atlantik und Mittelmeer werden kleine Weinbergsparzellen auf Höhenstufen von 400-700 Metern bewirtschaftet. In der Region befinden sich vier große Terroirs. Sorgfältige Handlese.
Sanfte Ganztraubenpressung. Temperaturkontrollierte Vergärung. Die zweite Gärung erfolgt nach der "Methode traditionelle":in der Flasche, genauso wie bei der Herstellung eines Champagners. Reife auf der Feinhefe für 11 Monate.
Vorwiegend Lehm und Kalk
Im Jahr 2010 erreichte die Erzeugergemeinschaft Sieur d`Arques den 3. Platz unter den 20 besten Winzergenossenschaften Frankreichs. Seither immer ein Garant verlässlich hoher Qualität.
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Avenue du Mauzac
FR-11300 Limoux
