Crémant de Loire - Excellence - Loire - Frankreich | Bouvet-Ladubay | Frankreich
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Crémant de Loire - Excellence - Loire - Frankreich

BOUVET-LADUBAY

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Bouvet-Ladubay

Die Kellerei wurde 1851 gegründet. Jedes Jahr werden etwa 100 Weinbauern ausgewählt, die den hochwertigen Traubenmost liefern dürfen. Frankreichs führender Sekterzeuger verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen optimale Bedingungen für beste Erzeugnisse herrschen.

Bodenart
Kreidige Kalkböden, teilweise lehmig, Tuffeau genannt.
Weingeschmack
Brut
Qualitätsstufe
Appellation Crémant de Loire Contrôlée
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
6-8 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Apéritif
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
St. Hilaire - St. Florent
Weinbau/Gebiet
Das Loire-Tal, die drittgrößte französische Weinbauregion, gehört seit dem Jahr 2000 zum Welterbe der UNESCO. Saumur liegt am linken Ufer. Es herrscht kontinentales Klima. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese.
Weinausbau
Erste Gärung im Edelstahl. 4 Monate Ruhezeit. Filterung. Assemblage der Cuvées im Edelstahl oder Holz. Zweite Gärung in der Flasche. Rütteln. Degorgieren. Dosage. Méthode Traditionnelle.
Abfüller/Importeur
Bouvet Ladubay
BP 65 St. Hilaire St. Florent
1 Rue de l´Abbaye
FR-49426 Saumur
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