19,00 €
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0,75 Liter 25,33 €/Liter
Beschreibung
In der ersten sensorischen Wahrnehmung feinste Schattierungen von grünem Sommerapfel, Eis-Pfirsich, Melone (Piel de Sapo), frische Birnenspalten, geröstete Mandeln in der Herznote. In der Fußnote mit Nuancenvon hellem Steinobst unterlegt. Weiniger Auftakt. Die tänzelnde Perlage beschleunigt die frisch wirkende Struktur. Eine leichte Spur von Kiesel-Mineralität puffert den Säurekonstrukt ab. Zarter Schmelz im Mittelteil. Sehr nuanciert. Komplex, eng, präsent. Geht extrem griffig vom Gaumen.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren stammen aus den besten Weingärten in und um Deidesheim. Der Grundwein wurde im 550 Liter Tonneau vergoren. Hergestellt durch traditionelle Flaschengärung. Die Sekte bekommen ein extralanges Hefelager (20 Monate).
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkstein, Kalkmergelboden
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Sekt
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
5-9 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2030
19,00 €
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0,75 Liter 25,33 €/Liter
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Hersteller
Sekthaus Krack
Der Shootingstar der deutschen Winzersekt-Szene, Christian Krack macht seit 2015 mit seinen beiden Brüdern Axel und Felix Sekte mit Kultstatus. Das Fundament ist das elterliche Weingut in Deidesheim, welches die Brüder in der dritten Generation führen. Wahre Terroir-Winzersekte ''made in Pfalz!''
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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