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Baden
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Deutschland -
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jung & wild , mineralisch , unkonventionell -
Trocken
12,80 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 17,07 €/Liter
Beschreibung
Ein feiner Duft steigt aus dem inneren des Glasraumes. Wirkt im Duftkanal auf archetypische Weise mineralisch-feinwürzig. Mit feinen Noten von Aprikose, Birne, Grapefruit und reifen Zitrusfrüchten unterlegt. Am Gaumen mit feiner Geschmeidigkeit ansetzend, spielt der Wein mit einem milden Säurepegel und setzt seine seidige, mineralische Eleganz mit Spannung in Szene. Ein pointierter Weißwein mit einem anmutigen, frischen Ausdruck und einer ausgezeichneten Perspektive für die nächsten 5 Jahre.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Markgräflerland im Dreiländereck. Efringen-Kirchen ist die südwestlichste Gemeinde in Baden-Württemberg. Aufwändige Laub- und Stockarbeiten. Handlese mit strenger Selektion.
Weinausbau
Spontangärung mit traubeneigenen Weinbergshefen in großen traditionellen Holzbehältern. Im Anschluß folgte eine 20-monatige Faßreife. Der Holzeinsatz basiert auf gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturfreundlich
Bodenart
Jurakalk
Keller / Standort
Efringen-Kirchen
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3,3 g/l
Qualitätsstufe
Badischer Landwein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2026+
12,80 €
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0,75 Liter 17,07 €/Liter
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Hersteller
Ziereisen
Das Gut liegt ganz im Süden Deutschlands an der Grenze zur Schweiz. Rebfläche 10 Hektar. Phänomenal, was Edeltraud und Hanspeter Ziereisen in den letzten zwanzig Jahren geschaffen haben: Weinfreunde aus dem In- und Ausland sind begeistert.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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