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Beschreibung
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Vielschichtige Nase, fruchtbetont mit reifem Apfel, Zitrusfrüchten, etwas Nuss, weißem Pfeffer. Im Geschmack kraftvoll mit Rasse und Eleganz. Cremige Struktur, mineralisch, harmonisch. Langer, saftig-frischer Abgang.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Antipasti
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Fisch
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Eppan Berg auf 420 bis 500 Meter Meereshöhe. Die Trauben stammen aus bis zu 30 Jahre alte Reben. Selektive Handlese.
Weinausbau
Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert. Ausbau im Edelstahl und zu 25% für 5 Monate im großen Holzfass.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,3 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol-Terlaner DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-14 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
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Hersteller
Muri-Gries
Weinkultur seit 1845, in diesem Jahr zogen die Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Eine Rebfläche von 35 Hektar befindet sich heute im Eigenbesitz des Klosters. Integrierte und naturnahe Anbaumethoden werden gepflegt. Eine Erfolgsgeschichte mit Herzblut, Freude und Expertise.
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Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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