15,90 €
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0,75 Liter 21,20 €/Liter
Beschreibung
Vielschichtiger Duft-Intervall mit Nuancen von Sommerapfel, weißem Pfirsich, Zitrus, kandierten Kernobstfrüchten, Ingwer und Gartenkräuternoten. Sehr feines Mundgefühl, gut strukturiert - von überragender Frische und zarter Salinität. Einmal mehr ein Ausbund von Rasse, Saftigkeit und Spannung. Blitzsauber gezeichnet - mit einer phantastisch klar gezogenen Säurespur unterlegt, gute Fülle und Länge. Für Südtirol-Fans ein Muss!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weingärten liegen am Fuß des Schlernmassivs - direkt im südlichen Eisacktal auf ca. 400-500 Metern. Pflanzdichte ca. 4.000 - 7.500 Rebstöcke pro Hektar. Erziehungssystem - Pergel und Spalier.
Weinausbau
Schonende Pressung und anschließend Vergärung im Stahltank. Ausbau und Lagerung für 8 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Naturnaher Weinbau
Bodenart
kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr
Keller / Standort
Völs am Schlern
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,7 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2029
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Hersteller
Gump Hof
Der Gump Hof befindet sich östlich von Bozen. Die 10 ha Weingärten liegen an den exponierten Hanglagen des südlichen Eisacktals. Unter Markus Prackwieser`s goldenen Händen entstehen Charakterweine, die eine ausgefeilte Geschmackstiefe besitzen. Südtiroler Weinfreunde kommen hier zu völlig neuen Erfahrungen!
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Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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