36,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 48,00 €/Liter
Beschreibung
Funkelndes strohgelb. Eröffnet mit zart gezeichneten Noten von Kamille, Jasmin, Pfirsichblüten, Quitte, Birne, kandierte Ananas und dazu etwas Grapefruit. Am Gaumen mit feinem Schmelz und klarer Frucht, zeigt saftig-würziges Spiel mit mineralischem Graphit- Nerv. Spannt einen harmonischen Bogen. Ein Klassiker!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Auf etwa halber Strecke zwischen Meran und Bozen befindet sich das Weindorf Terlan. An der steilen, südlich-ausgerichteten Süd - Südwest Flanke des Tschöggelbergs, liegen zwischen (450 und 650 m ü.d.M.
Weinausbau
Ertragsreduzierung. Langsame Gärung. Temperaturkontrolliert im großen Eichenholzfass. Die malolaktische Gärung (BSA) begünstigt die cremige Textur (in der Organoleptik) bei diesem Wein.
Klima
Kontinental / Alpin gepägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalk-Schotterböden (Porphyr) mit Süd-Südwest-Ausrichtung
Keller / Standort
Terlan
Ausbau
12 Monate - Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,9 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol Terlaner DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-14 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2032+
36,00 €
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Hersteller
Cantina Terlan
Die Cantina wurde 1893 als eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Heute hat sie ca. 100 Mitglieder und eine Anbaufläche von rund 150 Hektar. Die exponierte Lage Winkl wird durch 14 Winzer bewirtschaftet. In dieser überschaubaren Größe wird sehr viel Wert auf unverwechselbare Weine gelegt.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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