38,90 €
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0,75 Liter 51,87 €/Liter
Beschreibung
Majestätische Aromen von Marzipan, weißeTrüffel, Aprikose und Zitronenschale. Schöne mineralische Konturen hinter zarten Rauchnoten des Barriques, cremig am Gaumen, mit dichtem Extrakt. Substanzreich - auf höchstem Niveau gekeltert! Limitierte Köstlichkeit.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Viré liegt nördlich von Mâcon. Die wertvollen 100 Jahre alten Rebstöcke stehen in einer kleinen Parzelle - mitten im Herzen einer exponierten Hanglage in einzigartiger Ost-/Südostausrichtung.
Weinausbau
Ertragsreduzierung. Selektive Lese. Komplett handverlesen. Ausbau zu 100% für 24 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Nur 2000 Flaschen wurden abgefüllt.
Klima
Ozeanisch
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Bathonischer Kalk und Oxfordischer Mergel
Lage
Parzelle an der Quintaine-Kapelle
Keller / Standort
Viré
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Viré-Clessé Contrôlée
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2030
38,90 €
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Hersteller
André Bonhomme
Die Domaine André Bonhomme wurde 1956 gegründet. Heute werden 12 Hektar Rebfläche, die fast ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt sind, sorgfältigst bewirtschaftet. Schwiegersohn Eric Palthey und Tochter Jacqueline zeichnen sich für die hervorragende Arbeit verantwortlich.
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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