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Beschreibung
Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Ginsterblüten und Zitronenmelisse mit Anklängen von Moos und exotischen Früchten. Ausgewogen. Herzhaft. Cremig und weich im Geschmack mit dem einladenden fruchtigen Spektrum. Ein Klassiker.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Antipasti
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Fisch
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aus dem Weinberg Torricella, einer Einzellage mit 24 Hektar auf 300-350 m Höhe in Ausrichtung Südwest. Strenge Selektion der Trauben.
Weinausbau
Alkoholische Gärung im Edelstahl. Vergärung für 3 Wochen mit Reinzuchthefen bei 15-16°C. Ausbau für 5 Monate im Edelstahl.
Klima
Mittelmeer geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Lehmhaltige Böden
Lage
Torricella
Keller / Standort
Poggibonsi
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
4 g/l
Qualitätsstufe
Orvieto Classico DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2026
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Hersteller
Cantina Bigi
Die Cantina wurde 1880 in einem ehemaligen Franziskanerkloster gegründet. 1972 Umzug des Betriebes. Heute werden moderne technische Standards und eine jahrhundertealte Tradition erfolgreich auf einen gemeinsamen Nenner gebracht. Im Besitz befinden sich 196 Hektar Weinbergsflächen.
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Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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