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0,75 Liter 21,07 €/Liter
Beschreibung
Delikater, präziser, saftiger Antrunk. Aromen und mineralischer Gusto nach Granitstein und frischen roten Beeren. Eleganz und Mineralität sind tonangebend. Der Tinto ist dicht, straff und besitzt samtige Tannine. Spannungsvoll, lebhaft und voneleganter aromatischer Brillanz.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Käse
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Dão-Gebiet liegt 70 Km südlich entfernt vom Douro-Tal, gehört zur bergreichen Region von Beira und befindet sich nördlich des höchsten Gebirges Portugals auf 400-600 Höhenmetern.
Weinausbau
Die alkoholische Maische-Gärung fand in offenen Fässern auf natürlichen Hefen statt. Nach dem Pressen wurde der Wein direkt in gebrauchte französische Eichenfässer gefüllt und 18 Monate darin reifte.
Klima
Kontinental / Mediterran
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Verwitterte Granitböden
Keller / Standort
Santa Marinha
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Dão D.O.P. Sub-Região Serra da Estrela
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2028+
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Hersteller
António Madeira
Der in Frankreich ausgebildete ''Ausnahme-Önologe'' António Madeira gehört mit seinem kleinen 5 haWeingut zu den angesagtesten Winzern in der Region Dão. Mit seinem individuellen Verständnis für Wein entstehen in dieser Vinícola, im Einklang mit der Natur, finessenreiche mineralische Weine die an das Burgund erinnern
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Region
Dão
Das Dão-Weinbaugebiet in Portugal ist für seine vielfältigen und charaktervollen Weine bekannt. Es befindet sich im Zentrum des Landes in der Region Beira Alta und erstreckt sich über eine Fläche von rund 20.000 Hektar.Das Terroir des Dão-Gebiets wird durch seine geographische Lage und seine klimatischen Bedingungen geprägt. Die Weinberge ...
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