24,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 33,20 €/Liter
Beschreibung
Feine, gelbe Zitrusfrucht-Anklänge, ein grüner Hauch von Wermutkraut, weißer Pfirsich, wunderbar authentisch, pikant, mineralisch unterlegt. Am Gaumen guter Zug, baut das Mundgefühl schön auf, saftiges Säurespiel, vertikal, fokussiert, alles elegant verbunden, hat viel Spannung. Branco, der dezent moderne Züge in sich trägt. Kein Lifestyle-Wein, sondern pure Dourotal Tradition!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren für dieses Cuvée wachsen in über 60 Jahre alten Weingärten - auf 600 Meter Meereshöhe. Die vorherrschende Rebsorte ist hier Códega do Larinho. Die Trauben wurden in 25 kg Kisten im gekühlten Transporter in den Weinkeller gebracht.
Weinausbau
Die Weintrauben wurden sanft in einen Edelstahltank gepresst. Langsames sedimentieren des Mostes. Spontane Gärung in über 30 Jahre alten Holzfässern (Foudres - 1.500 – 3.000 Liter) malolaktische Säureumwandlung.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Granitböden
Keller / Standort
Vila Nova de Gaia
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,8 g/l
Qualitätsstufe
DOC Denominação de Origem Controlada
Nachhaltigkeit
Vegan
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2030
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Hersteller
Niepoort
Weinbautradition seit 1842. Bewirtschaftet werden 40 Hektar eigene Weinberge. Nur wenige portugiesische Winzer beherrschen wie Dirk van der Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Der Querdenker der Weinwelt präsentiert außerdem feine Portweine in sehr beeindruckenden Qualitäten.
Zum Hersteller
Region
Douro
Das Douro-Tal (25.000 Hektar), im Norden Portugals gelegen, ist weltweit für seinen Weinbau bekannt. Es ist das älteste kontinuierlich bewirtschaftete Weinbaugebiet der Welt und hat eine beeindruckende Geschichte, die bis ins 3. Jahrhundert vor Christus zurückreicht.Das Douro-Tal ist bekannt für seinen Portwein, einen Likörwein, der aus einer ...
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