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0,75 Liter 19,87 €/Liter
Beschreibung
Ein spannendes Cuvée mit viel Funkyness. Verschmilzt sensorisch mit Noten von gelben Blüten, wildem Weinbergpfirsich, Banane, Vanille und Tomatenblatt. Mit mildem Gaumenauftritt, extrem seidig-fokussiert "Arneis-Spur", coole Frucht- Säurebalance, feinwürziger Extrakt "Sauvignon Blanc-Touch", sehr gut eingebundenes Holz, hält die saftige Spannung bis ins lange Finale. Aninimierendes Trinkvergnügen. Großartiger Speisenbegleiter für Pastagerichte. Exzellent!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Antipasti
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Weißweincuvée Tamardi" besteht aus Weinbeeren (Sauvignon 70%, Arneis 30%) mehrerer Weinberge des Roerogebiets. Es ist eine Reihe an Hügeln, die sich von der faszinierenden geologischen Formation, der so genannten Rocche, in einem Auf und Ab bis an das Ufer des Tanaro erstrecken.
Weinausbau
Getrennte Weinbereitung der beiden Trauben (angesichts ihrer unterschiedlichen Reifezeit, etwa eine Woche vorher für Sauvignon). Die Moste werden in Barrique vergoren, wo sie in den folgenden 6 Monaten in Kontakt mit ihren Hefen bleiben und allmählich weniger häufig Bâtonnage ausgesetzt werden. Reifung in Akazien- und Eichenholzfässern.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkig-lehmige Böden mit teilweise hohem Sandanteil
Keller / Standort
Canale
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
6 g/l
Qualitätsstufe
DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2030+
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Hersteller
Monchiero Carbone
Das Familienweingut Monchiero Carbone bewirtschaftet ihre 35 ha Weingärten mitten in den hügeligen Lagen im Roero-Gebiet. Die autochthonen Rebsorten Arneis, Cortese, Nebbiolo und Barbera bilden die Basis für das vielfältige Qualitäts-Weinsortiment. Hier zeigt sich die große Klasse der Piemonteser Weinkunst!
Zum Hersteller
Region
Piemont
Das Piemont ist eine weltbekannte Weinregion im Nordwesten Italiens, die für ihre eleganten und komplexen Rotweine bekannt ist. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von rund 44.000 Hektar und ist in 39 DOC- und 19 DOCG-Weine unterteilt.Das Klima im Piemont ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Bergketten der Alpen ...
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