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Beschreibung
Dunkles, kräftiges Rubinrot. In der Nase samtig und fruchtig, mit reifen Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Bitterschokolade. Im Geschmack frisch, voll und saftig. Weiches Tannin, anregend im Abgang. Der fruchtige Bozner!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Helles Fleisch
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Lagen in und um Bozen auf 350 bis 450 Meter Meereshöhe. Südausrichtung der Weinberge. Pergelerziehung.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandige und gut durchlüftete Schotterböden
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
1 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-14 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
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Hersteller
Muri-Gries
Weinkultur seit 1845, in diesem Jahr zogen die Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Eine Rebfläche von 35 Hektar befindet sich heute im Eigenbesitz des Klosters. Integrierte und naturnahe Anbaumethoden werden gepflegt. Eine Erfolgsgeschichte mit Herzblut, Freude und Expertise.
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Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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