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0,75 Liter 13,20 €/Liter
Beschreibung
Ein dunkles Violett im Glas. In der Nase und am Gaumen sehr reife dunkle Früchte, wie Brombeer, Heidelbeer, Weichselkirsche. Noten nach Schokolade, Mandel, Zimt und Veilchen kommen dazu. Sehr dicht, weich und einladend. Eben ein echter Schmeichler mit Fruchtsüße.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Desserts
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Exotische Gerichte
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Gebäck
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Käse
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In der Riede Römerstein am Neusiedler See. Hochlage am Westrand der Seewinkel-Schotterterrasse. Es herrscht pannonisches, kontinentales Klima. Im Weingarten Traubenselektion und Ertragsreduktion.
Weinausbau
Kurze Maischegärung im Stahltank bei 22°C. Gärungsunterbrechung bei 54,2 g/l Restzucker Ausbau im Stahltank.
Klima
Kontinental / Pannonisch
Bewirtschaftung
Nachhaltige Landwirtschaft
Bodenart
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil.
Keller / Standort
Illmitz
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
11 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
70,4 g/l
Qualitätsstufe
Prädikatswein
Nachhaltigkeit
Nachhaltig Austria
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
14-16 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2029
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Hersteller
Salzl Seewinkelhof
Familienweingut seit 1840. Fertigstellung der neuen Kellerei im Jahr 2009. Seitdem ist der Seewinkelhof architektonisch als auch technisch ein Vorzeigeweingut in Österreich.
Zum Hersteller
Region
Burgenland
Das Burgenland ist eine österreichische Weinregion, die für ihre hochwertigen Rot- und Weißweine bekannt ist. Die Weinregion liegt im Osten Österreichs und grenzt an Ungarn. Das Burgenland hat eine lange Tradition im Weinanbau und ist eine der bekanntesten Weinregionen in Europa. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 14.000 ...
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