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Beschreibung
In der Farbe ein kräftiges Rot. Im Duft ein feines Aroma das vor allem an reife Kirschen erinnert. Der vollmundige Körper mit fein herbem Abgang sowie einer milden Säure runden den eleganten Spätburgunder Rotwein ab.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das kleine Winzerdorf im Markgräflerland liegt eingebettet in idyllisch sanfte Hügellandschaften. Es herrscht ein besonders mildes Klima. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese in Lagen mit oft steilen Süd- und Südwest-Hängen.
Weinausbau
Schonende Verarbeitung der Trauben. Traditionelle Maischegärung. Ausbau im großen Holzfass.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Konventionell
Bodenart
Löß und Lehm
Keller / Standort
Hügelheim
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,1 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2025
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Hersteller
WG Hügelheim
Die Winzergenossenschaft ist einer der kleinsten genossenschaftlichen Betriebe in Baden. Rund 75 Hektar werden von knapp 60 Winzerfamilien qualitätsorientiert und mit viel Leidenschaft bewirtschaftet.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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