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0,75 Liter 21,33 €/Liter
Beschreibung
Nussiger Kernobstduft nach Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten mit mineralischen Tönen. Feine Kräuterwürze. Saftige Frische, gute Nachhaltigkeit. Grandiose Mineralität. Vollmundig und typisch fränkisch.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Sommerhäuser Steinbach ist ein Steilhang mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten mit bis zu 80% Steigung. Ertragsreduzierung. Lese Anfang Oktober in mehreren Durchgängen. Selektion.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Edelstahlbehältern.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinerzeuger
Bodenart
Muschelkalkverwitterung
Lage
Sommerhäuser Steinbach
Keller / Standort
Sommerhausen
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,1 g/l
Qualitätsstufe
VDP.Erste Lage
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2028
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Hersteller
Schloss Sommerhausen
Bis ins Jahr 1537 reichen die Urkunden, die Generation für Generation die Winzertradition der Familie Steinmann in Sommerhausen bezeugen. Heute umfasst das erfolgreiche VDP.Weingut eine Rebfläche von 25 Hektar.
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Region
Franken
Die Weinregion Franken ist eine der bekanntesten und traditionsreichsten Weinregionen in Deutschland. Sie erstreckt sich entlang des Mains in Bayern und umfasst etwa 6.000 Hektar Rebfläche. Die Region ist vor allem für ihre hervorragenden Weißweine bekannt, aber es werden auch einige Rotweine produziert.Die wichtigsten Rebsorten in Franken sind ...
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