62,00 €
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0,75 Liter 82,67 €/Liter
Beschreibung
Das verführerische Bouquet offenbart Noten von eingelegten Salzzitronen, saftiger Ananas, Grapefruit, Klosterbeeren, Aprikosen, Gartenkräutern, Fleur de Sel Litschi und Minze. Sensorischer Flash von rauchiger Kalksteinwürze. Am Gaumen klar, präzise, kühl, vital anmutend, viel Rasse, viel Zug und mit einer feinen Edelreduktion unterlegt. Kräutrig-würzige Nuancen, dazu mineralische Anklänge und ein unendlich langes Finale! Einer der großen Top Ten Sauvignon Blanc-Weißweine dieser Welt - State of the Art!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Manfred Tements spektakuläres Kellereigebäude thront ganz oben auf dem Weinberg Zieregg. Diese Monopollage (über 40 jährige Rebstöcke) befindet sich im Alleinbesitz der Familie.
Klima
alpin-mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Muschelkalkböden und Kalkmergel
Keller / Standort
Ehrenhausen
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,8 g/l
Qualitätsstufe
Große STK Lage
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Glasverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2045+
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Hersteller
Tement
Das weltbekannte Bio-Familienweingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau über der Riede Zieregg. Der herrliche Ausblick des weitläufigen Panoramas erstreckt sich bis ins Nachbarland Slowenien. Die Weine aus Berghausen in der Südsteiermark genießen unter Weinkennern absoluten Kultstatus! Mitglied bei Demeter.
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Region
Steiermark
Die Steiermark ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Österreichs und hat eine lange Tradition im Weinbau. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 5.000 Hektar und umfasst drei Weinbaugebiete: Südsteiermark, Weststeiermark und Vulkanland Steiermark.Die Steiermark ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, die aufgrund des kühlen Klimas und ...
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