15,90 €
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0,75 Liter 21,20 €/Liter
Beschreibung
Typische Marlborough-Terroir Sauvignon-Aromatik mit Nuancen von Ananas, Stachelbeeren, Limone, tropischen Früchten, Erbsenschösslingen, grünem Paprika, Passionsfrucht und feinstem Mineralpuder. Extrem fein texturierte Säureader, kühle und präzise Gaumenstruktur. Feinfruchtig zentriert- und mit klarem Linienverlauf. Geniales "Sweet and Sour"-Spiel. Ein cooler Neuseeländer mit Frischekick! Nachhaltiger Weinbau!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das sonnendurchflutete Weinanbaugebiet Marlborough liegt an der Nordostspitze der Neuseeländischen Südinsel. Die Weingärten des Marlborough-Tals sind von Flussschotter und steinigem Lehm gerägt.
Weinausbau
Bei relativ geringen Temperaturen gärt der junge Babich Sauvignon Blanc in Edelstahltanks und entwickelt dabei seine klare Frucht. Seine daran anschließende Holzreife bringt dem Sauvignon Black-Label Komplexität und Textur.
Klima
gemäßigt mild - Maritim
Bewirtschaftung
Nachhaltiger Weinbau
Bodenart
Flussschotter und steinigem Lehm
Keller / Standort
Auckland
Ausbau
Edelstahl & gebrauchtes Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3,2 g/l
Qualitätsstufe
New Zealand Wine Marlborough
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
15,90 €
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0,75 Liter 21,20 €/Liter
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Hersteller
Babich
Das im Jahr 1916 von Josip Babich gegründete Weingut gehört zu den ältesten und respektiertesten Familienweingütern Neuseelands. Mit größter Umweltverantwortung bewirtschaftet die Familie aktuell in dritter Generation Weingärten in mehreren Regionen - sowohl auf der Nordinsel als auch auf der Südinsel.
Zum Hersteller
Region
Marlborough
Das Weinanbaugebiet Marlborough in Neuseeland ist weltbekannt für seine einzigartigen Weine, insbesondere für seine exzellenten Sauvignon Blancs. Das Terroir und Klima der Region spielen eine entscheidende Rolle bei der Entstehung dieser Weine.Marlborough befindet sich auf der Südinsel Neuseelands und ist das größte Weinanbaugebiet des ...
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