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0,75 Liter 33,20 €/Liter
Beschreibung
Dieser Loire-Klassiker zeigt sich in einem strahlenden Aromen-Kostüm mit Noten von Stachelbeeren, Zitrone, Limette, Grapefruit, Sommerapfel und einem leicht kalkigen Sound im Unterton. Wirkt am Gaumen extrem charmant, finessenreich, funkelde Säuresplitter, feiner Fruchtfond- kleines pikantes Zwischenspiel von Kalk und Ton. Transparent kühl, elektrisiert bis in die Haarspitzen. Nach einer Reportage, in der Taylor Swift diesen Sauvignon Blanc in ihrem Glas hatte, gab es einen regelrechten Run auf diesen Sancerre. Sehr animierend und mitreißend!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weingärten liegen rund um die Gemeinde Bué (Centre-Val de Loire) auf den namensgebenden Terres-Blanches-Böden (weiße Steine), deren harte Kalkstein-Ton-Struktur dem Wein seine typische Spannung und mineralische Tiefe verleiht.
Weinausbau
Nach einer Kaltklärung wird der klare Most 20 Tage lang in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Terres-Blanches = Kalklstein- Ton Böden
Keller / Standort
Pouilly-sur-Loire
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
4 g/l
Restsüße
0,5 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Sancerre Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2030
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Hersteller
Maison Saget La Perriere
Die Domaine wurde 1790 von Jean-Louis Saget gegründet. Familie Saget verfügt über mehrere Weingüter, die über das ganze Loiretal verteilt sind. Durch das große Weingarten-Portfolio in den verschiedenen Top-Lagen kommt die Charakteristik und Typizität der Region in diesen Weinen umfassend zum Ausdruck.
Zum Hersteller
Region
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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