Art.-Nr:05445
Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru
64,90 €
Nicht verfügbar
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0,75 Liter 86,53 €/Liter
Beschreibung
Dieser seltene Lagen-Terroir-Champagner aus Vertus ist der Inbegriff für einen warmherzigen und lebensbejahenden Rosé-Champagner. Im sensorischen Dialog zeigen sich multidimensionale Nuancen von weißen Blüten, Brioche, Waldhimbeeren und Orangen-Früchtebrot. Sehr seidige Perlage mit feinen Perlenschnüren unterlegt. Am Gaumen feinsaftiges, elegantes Säurespiel, gleichzeitig griffig, kalkige Mineralität, entspannt und zeitlos, sehr tiefgehend. Edel, große, harmonische Länge. Sehr souverän!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Gebäck
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren für diesen Rosé Champagner stammen aus den kleinen Weinbergslagen "Les Rougemonts"- eine Ostlage mit 47 % Hangneigung, feiner roter Lehm über Kalkstein. Und Parzellen an den Ost-/ Südhängen von "Les Gilottes" auf Rendzina und Kreide gewachsen. 4409 Flaschen.
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Kalkhaltige Böden, feiner roter Ton über Kreide. Top-Terroir
Keller / Standort
Vertus
Ausbau
Holzfass & gebrauchte Barriques
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Restsüße
3 g/l
Qualitätsstufe
Vertus Premier Cru AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Verschlussart
Kork - Mytik Diamant
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2030+
64,90 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Vve Fourny & Fils
Vve Fourny &Fils ist ein kleiner Champagnerproduzent mit einer Top-Premier-Cru-Lage in Vertus. Seit Gründung 1856 zeichnet nun die fünfte Generation verantwortlich mit einer Rebfläche von 8,7 ha. Ausschließlich Premier Cru-Terroir und ein kleiner Anteil Grand Cru-Parzellen. Stets zeigt sich der noble Stil des Hauses!
Zum Hersteller
Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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