69,00 €
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0,75 Liter 92,00 €/Liter
Beschreibung
Sehr mondäner Rosé-Jahrgangschampagner. Die ersten sensorischen Empfindungen zeigen Nuancen von hellen Blüten, reifer Sommerapfel, kleinen rötlichen Beeren, Cranberries, Himbeeren, Blutorangen, Orangenschale, kalkige Mineralität, frische Baguettekruste und zarte Noten von Brioche. Die leichten Tertiäranklänge mit der jugendlichen Anmutung am Gaumen sind extrem spannend. Milde Perlage, dichte Textur, elegante Säurespur, feiner Holzeinsatz. Sehr kultiviertes Finale! Die KollektionVinothèque der Gebrüder Fourny bildet die absolute Spitze in der Qualitäts-Pyramide des Weinguts!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren für diesen Rosé-Champagner stammen aus Vertus und anderen Premier Crus.Cuvee aus einem Jahrgang, verfeinert durch Reserveweine (MV - multi vintages). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre.
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Renzine über Kreide - Top-Terroir
Keller / Standort
Vertus
Ausbau
Holzfass & Barriques
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3,5 g/l
Qualitätsstufe
Premier Cru
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-9 °C
Verschlussart
Kork - Mytik Diamant
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2030+
69,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Vve Fourny & Fils
Ein kleiner Champagnerproduzent mit einer Top-Premier-Cru-Lage in Vertus. Vve Fourny et Fils erzeugt ausschließlich Premier Crus und verwendet nur eigene Trauben. Seit Gründung 1856 zeichnet nun die fünfte Generation verantwortlich mit einer Rebfläche von 5,5 Hektar. Stets zeigt sich der noble Stil des Hauses.
Zum Hersteller
Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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