13,90 €
Nicht verfügbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 18,53 €/Liter
Beschreibung
Goldgelbe Farbe. Im Bukett intensive Zitrusaromen, Pfirsich und Birne mit ausdrucksstarker Mineralik. Am Gaumen delikat, abgerundet und gut strukturiert, mit perfekt eingebundener Säure. Sehr elegant.
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
Passt zu
-
Fisch
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
-
Pizza & Pasta
-
Salatkreationen
-
Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Hunawihr ist eine sehr bekannte Weinbaugemeinde nordwestlich von Colmar zwischen Riquewihr und Ribeauvillé gelegen. Biologischer Weinbau. Bodenanreicherung mit Deckpflanzen, Kompost, Mulch. Handlese Anfang Oktober von 45-jährigen Rebstöcken. Selektion.
Weinausbau
Sanft gepresst für bis zu 6 Stunden in pneumatischen Pressen. Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Filtration und Abfüllung im August.
Klima
Halbkontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalkhaltiger Ton.
Keller / Standort
Hunawihr
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
4,2 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Alsace Contrôlée
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2029+
13,90 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Sipp-Mack
Familienweingut mit einer Tradition seit 1698. Die heutige Domaine wurde 1959 gegründet. Sehr erfolgreich geführt von Jacques Sipp und seiner Frau Laura. Rebflächen in Grand Cru-Lagen gehören zum Besitz. Das Gut ist seit 2009 als Biobetrieb anerkannt und bei Ecocert France. Zertifiziert!
Zum Hersteller
Region
Elsass
Das Elsass (ca: 15:000 Hektar = 119 Weinbaugemeinden = 300 Weingüter = ca. 48-50 Grand Cru Einzellagen) ist eine Region im Osten Frankreichs und ist weltweit bekannt für seine hervorragenden Weine. Die Region liegt an der Grenze zu Deutschland und wird durch den Rhein von Deutschland getrennt. Das Klima in der Region ist kontinental mit kalten ...
Zur Region