13,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 18,53 €/Liter
Beschreibung
Die ersten Schlüsselreize in der Aromen-Struktur zeigen einen kalkigen Mineral-Grundton. Es folgen sensorische Impulse von Feuerstein, Zimtblüte, Weißdorn, reife Zitrusfrüchte und einem zarten Hefe-Touch. Schmeckt herrlich frisch und saftig. Mit salzig-mineralischem Nachhall. Nicht oxidativ und völlig kitschfrei!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
Passt zu
-
Asiatischer Küche
-
Fisch
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
-
Salatkreationen
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Niederkirchen liegt bei Deidesheim und ist eine Ortsgemeinde im Landkreis Bad Dürkheim in der Vorderpfalz. Es herrscht ein besonderes Mikroklima in den verschiedenen Lagen.
Weinausbau
Spontan vergoren auf wilden Hefen und behutsamer Ausbau im großen Holzfass. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Hier im Weinkeller in Niederkirchen machen Hefen und Bakterien ganz in Ruhe ihre Arbeit.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Lössböden
Keller / Standort
Niederkirchen
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2027+
13,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 18,53 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
Zur Region