28,00 €
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0,75 Liter 37,33 €/Liter
Beschreibung
Das Bukett zeigt eine klare, kühle Aromatik, geprägt von reifer Zitrusfrucht – gelbem Apfel und feinenGartenkräutern – flankiert von saftigem-gelbem Steinobst. Am Gaumen präzise gebaut, mit einer glasklaren, animierenden Säurestruktur - der cremige Fruchtfond wird von einer salinen, fast kühlen Mineralität getragen. Ein Spiegelbild des Kieselsandstein Terrains. Der Nachklang ist lang, fokussiert und hinterlässt ein Gefühl von purer Klarheit. Ein Riesling mit jugendlicher Spannung und gutem Entwicklungspotenzial!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Riesling-Weinbeeren für diesen Top-Lagenwein stammen aus den besten "Steingrüble-Koih" Parzellen.Die über 40 Jahre alte Rebenanlage steht auf feinemKieselsandstein.
Weinausbau
Ausbau im Halbstück-Fass und einem einjährigen Hefelager.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Kieselsandstein
Keller / Standort
Gundelsbach
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
4 g/l
Restsüße
5,5 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-022
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2035+
28,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Leon Gold
Der talentierte Jungwinzer Leon Gold gründete im Jahr 2015 sein eigenes 18 Hektar Weingut. Das Gut befindet sich in Gundelsbach, im Herzen des schönen Remstals. Seit 2016 ist der Betrieb vollumfänglich biologisch und biodynamisch zertifiziert. Hier wird bewusst nach den Mondphasen gearbeitet. Goldige Weinseele!
Zum Hersteller
Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
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