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Jahr
2023
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
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25,94 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 34,59 €/Liter
Beschreibung
Zarter Duft nach Marillen und reifer Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, feinwürzig und leicht nach Tabak. Komplex, saftig und mit facettenreicher Säurestruktur. Extraktreich im Ausklang, salzig-mineralisch im Nachhall. Elegant und mit gutem Potenzial.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Donautal zwischen Melk und Krems, gelegen auf der rechten Donauseite. Die Ried Zanzl liegt im Westen der Marktgemeinde Rossatz genau gegenüber von Weißenkirchen. Diese Region ist noch immer ein Geheimtipp.
Weinausbau
Nach einer jährlich variierenden Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst. Spontangärung in Eichenholzfässern zwischen 70 und 90 Tage. Anschließend langes Feinhefelager.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Sand, Donauschotter, Verwitterungsboden
Keller / Standort
Rossatz
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2035+
25,94 €
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0,75 Liter 34,59 €/Liter
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Hersteller
Frischengruber
Bewirtschaftet werden von dem engagierten Familienbetrieb 12 Hektar Weingärten in den besten Lagen der Gemeinde. Mitglied der 1983 gegründeten Vereinigung "Vinea Wachau Nobilis Districtus".
Zum Hersteller
Region
Wachau
Das österreichische Weinanbaugebiet Wachau (1.323 Hektar) erstreckt sich entlang des Donauufers in Niederösterreich und ist bekannt für seine einzigartigen Weine und sein Terroir. Das Terroir der Wachau wird durch die Kombination aus geologischen, klimatischen und geografischen Faktoren geprägt.Das Gebiet besteht aus zwei Hauptböden, die für ...
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