Negra Mole
Negra Mole ist eine Rotweinsorte, die aus Portugal stammt. Die Sorte wird auf den Kanaren, der Insel Madeira und Kalifornien angebaut. Auf Madeira ist diese Rotweinsorte für den mit Branntwein verschnittenen Madeira zugelassen. Im Volksmund wird die Weinbeere "die schwarze Samtige" genannt. ...
Negra Mole ist eine Rotweinsorte, die aus Portugal stammt. Die Sorte wird auf den Kanaren, der Insel Madeira und Kalifornien angebaut. Auf Madeira ist diese Rotweinsorte für den mit Branntwein verschnittenen Madeira zugelassen. Im Volksmund wird die Weinbeere "die schwarze Samtige" genannt. Aus dieser roten Traube werden Madeira-Weine unter den vier Geschmacksbezeichnungen vermarktet. Die klassischen Stile der "Edlen Sorten" sind Madeira Sercial - dry (trocken), Madeira Verdelho - medium-dry (halbtrocken), Madeira Bual - medium-sweet (halbsüß), Madeira Malmsey - sweet (süß).
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