Clairette
Clairette (Clairette Blanche) ist eine weiße Rebsorte, die speziell in Südfrankreich (Rhône, Provence, Languedoc), Australien, Ungarn und Südafrika angebaut wird. Die Weinbeere ist geradezu prädestiniert für die Herstellung von edlem Schaumwein (Crémant de Limoux AC -Languedoc) und würzigem Wermutwein. ...
Clairette (Clairette Blanche) ist eine weiße Rebsorte, die speziell in Südfrankreich (Rhône, Provence, Languedoc), Australien, Ungarn und Südafrika angebaut wird. Die Weinbeere ist geradezu prädestiniert für die Herstellung von edlem Schaumwein (Crémant de Limoux AC -Languedoc) und würzigem Wermutwein. Insbesondere ist sie ein essentieller Verschnittpartner für die AOC-Weine Bandol, Bellet, Côtes de Provence, Côtes du Rhône, Tavel, Lirac, Palette, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Ventoux und Clairette de Die. Im Geschmacksbild wirken die Weißweine frisch am Gaumen, mit wenig Säure und einem weich texturiertem Mundgefühl. Die Alkoholgradation liegt auf einem höheren Level. Die Leitaromen sind: Aprikose, Sommerapfel, Lindenblüten, reifer Pfirsich und Fenchel. Perfekt zu Fischgerichten aus der Mittelmeerküche.
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Bio
2022
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Rhône
,
Frankreich -
Clairette, Grenache, Roussanne -
klassisch & traditionell , mineralisch , säurearm -
Trocken
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0,75 Liter 50,53 €/Liter
