Cariñena
Cariñena / Spanien = (Carignan, Carinena, Carignano, Crujillon, Mazuelo, Samsó,) ist eine rote Rebsorte, die Ursprünglich aus Aragonien in Spanien stammt. Ihre Namensgebung hat sie von der Stadt Cariñena in der Provinz Saragossa. Im 12. ...
Cariñena / Spanien = (Carignan, Carinena, Carignano, Crujillon, Mazuelo, Samsó,) ist eine rote Rebsorte, die Ursprünglich aus Aragonien in Spanien stammt. Ihre Namensgebung hat sie von der Stadt Cariñena in der Provinz Saragossa. Im 12. Jahrhundert war die Carignan-Traube europaweit in den Weingärten zu finden. Aktuell wird sie in den Ländern Südfrankreich (Midi, Languedoc, Provence), Spanien (Rioja, Priorat, Costa Brava, Tarragona), Italien, Algerien, Marokko, Kalifornien, Australien, Südafrika, Mexiko und Chile angebaut. Im Weinbaugebiet Rioja ist die Carignan-Weinbeere auch unter dem Namen Mazuelo bekannt. Zur Herstellung der berühmten Rioja-Rotweine ist sie neben den Sorten Tempranillo und Garnacha ein perfekter Verschnittpartner. Die Carignan-Rotweine sind gut geeignet für die Lagerung im Holzfass (Barrique) und entwickeln im Laufe der Zeit komplexere Aromen und würzige Geschmacksnuancen. Im Geschmacksprofil sind die Weine sehr tiefgründig, dunkel-, tanninreich, säurereich, und lebhaft. Die Leitaromen sind: würzige Beerenfrucht, Sauerkirsche, Pflaumen, Kaffeenoten und Holzwürze. Passt perfekt zu: Arabische Küche, Schmorgerichte mit orientalischen Gewürzen und Wildgerichte.
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2022
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Cariñena
,
Spanien -
Carignan, Cariñena -
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell -
Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 12,67 €/Liter
%
2018
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Priorat
,
Spanien -
Cariñena, Grenache, Macabeo, Syrah
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klassisch & traditionell
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Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 19,87 €/Liter
