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0,75 Liter 132,00 €/Liter
Beschreibung
Transparente, tiefe Duftströmungen mit noblen Aromen von weißen Blüten, gelbem Steinobst, eingelegten Zitronen und in frischer Butter gerösteten Mandeln. Eleganter Puligny-Stil, helle Fruchtnoten, feinstes Säure-Konstrukt, gute Substanz, mineralische Kolorit-Töne. Alle gustatorischen Elemente verschmelzen extrem feingliedrig in ein ziseliertes Geschmacks-Gebilde. Hat Leben und Zug, gute Nachaltigkeit bis ins lange Finale. Überaus sorgfältig gemacht. Ein Vergnügen!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Südlich von Meursault gelegen und auf halbem Wege zwischen Beaune und Chagny liegt das für ihre berühmten Chardonnay-Weine weltbekannte Örtchen Puligny-Montrachet.
Weinausbau
Ein wunderbarer Chardonnay der von bester Winzerhand vinifiziert wurde. Nach traditionellem burgundischem Handwerk reifte dieser Weißwein in den feinsten Barriquefässern aus französischer Eiche.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalkreiche Böden mit Mergel, Ton & Lehm unterlegt
Keller / Standort
Puligny-Montrachet
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Puligny Montrachet AOC
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2038+
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Hersteller
Etienne Sauzet
Das im legendären Weindorf "Puligny-Montrachet" ansässige Weingut wurde 1903 von Étienne Sauzet gegründet. Die weltbekannte 15 ha. Domaine leitet in dritter Generation die Enkeltochter Emilie gemeinsam mit ihrem Mann Benoît Riffault. Seit 8 Jahren betreiben sie biodynamischen Weinbau. Extrem vorbildliches Weingut!
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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