Weitere Jahrgänge & Größen
Jahr
2022
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
29,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 39,87 €/Liter
Beschreibung
Ein Alpines Pinot-Duftspektrum strahlt über den Glasrand, extrem feingliedrige Schlierenbildung. Finessenreicher Touch von roten und dunklen Beeren, Zwetschken, Amarenakirschen, Kakao, schwarzem Pfeffer und ein zarter Hauch von Bergkräuterwürze. Feiner Gaumenauftritt, klar zentrierte Linie, mit einer beruhigenden Volumsnahme und tiefgehender Substanz. Anhaltende Fruchtpikanz, sehr edler Tanninstrang. Schön heraus modellierter Pinot-Extrakt. Langes Nachklangs-Echo im Finish!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Exotische Gerichte
-
Grillen
-
Grillgemüse
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Käse
-
Lamm
-
Rotes Fleisch
-
Schmorgerichte
-
Vegetarische Gerichte
-
Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Pinot-Noir-Weinbeeren wachsen auf 550 Metern auf kalkhaltigen Moränenböden über Quarzporphyr. Exponierte Hangneigung von ca. 55%. Spalier- Erziehung. Pflanzdichte 8.000 Rebstöcke pro Hektar.
Weinausbau
Nach einwöchiger Kaltmazeration folgen zwei Wochen Fermentation und Maischekontakt. Danach reift der Wein zwölf Monate im Barrique mit malolaktischer Gärung..
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Naturnaher Weinbau
Bodenart
kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr
Keller / Standort
Völs am Schlern
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säuregehalt
5,3 g/l
Restsüße
0,5 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2032+
29,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 39,87 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Gump Hof
Der Gump Hof befindet sich östlich von Bozen. Die 10 ha Weingärten liegen an den exponierten Hanglagen des südlichen Eisacktals. Unter Markus Prackwieser`s goldenen Händen entstehen Charakterweine, die eine ausgefeilte Geschmackstiefe besitzen. Südtiroler Weinfreunde kommen hier zu völlig neuen Erfahrungen!
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
Zur Region