36,00 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 48,00 €/Liter
Beschreibung
Mega elegantes Bukett, das mit Noten von frischem Kernobst, Boskoop-Äpfeln und eingelegter Salzzitrone getragen wird. Am Gaumen integriert sich der fein-texturierte Fruchtfond perfekt in den Gesamtkonstrukt und gibt Substanz. In der Kernstruktur kontrastiert die mild wirkende, reife Säure. Die zart phenolen Noten sorgen im Fundament für Komplexität. Alles eingepackt in dezentem Schmelz. Mineralisch-salzige Nachklangsaromen! Experimentell, aber das auf stilbewusste und spannende Art!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Fisch
-
Gebäck
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
Anbau
Klima
halbkontinental / maritimer Einfluss
Bewirtschaftung
Nachhaltige Landwirtschaft
Bodenart
Kalk-Mergel-Böden aus dem frühen Jura
Keller / Standort
Zellenberg
Ausbau
10-jährige gebrauchte Burgunderfässer
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Vin de France
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2033
Nettofüllmenge des Lebensmittels
750 ml
Brennwert pro 100ml
328 kj / 79 kcal
Kohlenhydrate in g
11 g
Zucker in g
4 g
Inhaltsstoffe
<p>enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteinen und Salz</p><p>enthält Sulfite</p>
36,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 48,00 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Hunter | McKirdy
Achtung hier wird "Neue Elsässer Weinkunst-Geschichte" geschrieben.Im malerischen 400 Einwohner Dörfchen Zellenberg vinifizieren Jolène Hunter & Paul McKirdy übergalaktische Weine. Diese vinophilen - flüssigen Meisterwerke werden nach höchstem biodynamischem Gedankengut handwerklich gefertigt.
Zum Hersteller
Region
Elsass
Das Elsass (ca: 15:000 Hektar = 119 Weinbaugemeinden = 300 Weingüter = ca. 48-50 Grand Cru Einzellagen) ist eine Region im Osten Frankreichs und ist weltweit bekannt für seine hervorragenden Weine. Die Region liegt an der Grenze zu Deutschland und wird durch den Rhein von Deutschland getrennt. Das Klima in der Region ist kontinental mit kalten ...
Zur Region