69,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 92,00 €/Liter
Beschreibung
Multidemensionales Riesling-Parfüm mit einem ätherischen und floralem Duftspiel. Feinste Nuancen gelbem Steinobst, brauner Butter, erdige Wildkräuter, kreidiger Mineralik und einem Hauch Menthol. Der Wein ist hochkomplex, mit etwas Nuss, ein Bisschen Rauch, Nektarinen und Pfirsicose. Am Gaumen packt der Pechstein dann richtig zu. Er hat ein elegantes Gerbstoffgerüst, was mit der zielführenden Mineralität und Säurespur dieses Weins zu einem langen und dichten Nachklang führt.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Name Pechstein rührt von dem hohen Anteil Basaltgestein (vulkanisch) in den Forster Lagen, das im Pechstein besonders reichhaltig vorzufinden ist. Schwarzer, Pechfarbener Stein = Pechstein.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Schwarzer Basalt, roter Buntsandstein, Ton
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
4 g/l
Qualitätsstufe
VDP.Grosse Lage
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-003
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2036+
69,00 €
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0,75 Liter 92,00 €/Liter
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Hersteller
Bassermann-Jordan
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan - eines der großen Traditionsweingüter der Pfalz. VDP.Prädikatsweingut mit 49 Hektar Rebfläche in 20 Einzellagen in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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